Paté de campagne 200 gr

Pâté de campagne 200 gr, une conserve de charcuterie traditionnelle.

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4,20 € TTC

Fiche technique

Composition Gorge et poitrine de porc 88 %, foie de porc 10%, oignon, sel , poivre , oeufs et lait 2 %

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Notre boucherie en ligne La Boucherie des Gafets vous propose des véritables charcuteries traditionnelles issues de la gastronomie du Sud-Ouest. Découvrez notre produit d’artisan minutieusement sélectionné. Il est préparé avec de la gorge et poitrine de porc 88 %, foie de porc 10%, oignon, sel, poivre, œufs et lait 2 %.

Le pâté de campagne est une charcuterie artisanale simple à préparer. Elle est présente souvent sur les tables dans le sud-ouest. La viande est hachée et épicée avec soin et raffinement. Nous sélectionnons minutieusement nos viandes auprès des meilleurs producteurs de la région. Optez pour une charcuterie artisanale fabriquée conformément aux normes en vigueur.

Pour votre table, nous vous proposons des idées de recettes à base de pâté de campagne, telles que : gratin, croquettes de pâté au piment d'Espelette…

Notre suggestion de recette :

Gratin de pâtes au pâté et au brocoli
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Difficulté : Moyen

Ingrédients :

  • 500 g de brocoli
  • 300 g de pâtes (penne rigate par exemple)

  • 1 pot de 150 g environ de pâté de campagne

  • 100 g de gruyère râpé

  • 1/2 oignon

  • Sel & poivre

Étapes :

  • Faites cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée.
  • Détachez le brocoli en petits bouquets
  • Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 10 min environ.
  • Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
  • Une fois que l'oignon est bien doré, ajoutez le brocoli égoutté
  • Ajoutez le pâté de campagne de La Boucherie des Gafets écrasé. 
  • Mélangez bien, poivrez et goûtez. Sortez du feu
  • Préchauffez le four à th.5 (150°C)
  • Dans un plat allant au four, déposez une couche de pâtes cuites, puis une couche de brocoli
  • Parsemez le tout de gruyère râpé.
  • Passez au grill 15 min environ pour bien gratiner et servez chaud.

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